水平線に浮かぶリストランテ

予約の取りにくいイタリアンレストランとして有名な「LA BETTOLA da Ochiai」の落合 務シェフ監修によるイタリア料理を、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート42階から眺める絶景と共にお召し上がりいただけるレストランとして2017年2月1日に誕生しました。
気軽にランチ、ちょっとリッチなディナーと、時間とともに移りゆく景色の中、特別なひと時をご提供いたします。

落合務シェフ来店日(予定日)

  • ・6月21日(木曜)、22日(金曜)
  • ・8月23日(木曜)、24日(金曜)
  • ・10月23日(火曜)、24日(水曜)
  • ・12月20日(木曜)、21日(金曜)

※来店日が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

落合 務(おちあいつとむ)プロフィール

1947年 東京生まれ。
1978年からイタリアで料理修業を積む。
帰国後、翌82年に東京・赤坂にオープンしたイタリア料理店「グラナータ」の料理長に就任。1997年LA BETTOLAを開店。2005年5月『イタリア連帯の星』勲章、カヴァリエーレ章受章、2009年日本イタリア料理協会会長に就任、2013年『現代の名工』を受賞。
日本を代表するクルーズ船「飛鳥Ⅱ」のゲストシェフとして乗船経験がある。

落合シェフのコメント

気候が温暖で、海や山の自然に恵まれていて、おいしいワインもある。宮崎とイタリアはどこか似ていると思う。おいしくて質の高い食材が揃う“食の宝庫”宮崎で、そしてフェニックス・シーガイア・リゾートの美しくて雄大な景色を眺める場所で料理を提供できることに、期待すると同時に幸せを感じています。お越しいただく皆様に、最高に楽しいひと時を過ごしてほしいと思っています。

 

リストランテ・アルコ料理長 田口信幸のコメント

今回、落合シェフと一緒にリストランテ・アルコの料理を作り上げていく料理長の田口信幸です。
合言葉は「スマイル」で、いつも笑顔の落合シェフ。年齢を重ねられてもなお、料理に対する情熱に あふれた落合シェフからいつもパワーをいただいています。
リストランテ・アルコでは、お客様が「笑顔」になり、明日からの活力につなげられるよう、 お腹いっぱい、笑顔もいっぱいになっていただけるお料理、時間そして空間をご提供してまいります。
お友達との気軽な食事会をはじめ、大切な記念日や接待でのご利用、そして「自分への褒美はアルコで」 と言ってもらえるようなリストランテを目指してまいります。

ご案内

落合 務シェフ ランチコース付き料理教室

【2018/6/22開催】落合 務シェフ ランチコース付き料理教室

「LA BETTOLA da Ochiai」のオーナーシェフ 落合 務氏による、ライブ形式での実演とレクチャー。
料理教室の後は「リストランテ・アルコ」のランチコースを、 42Fからの絶景とともにお楽しみください。 サイン入りレシピ&お土産も付いています。

  • ■日時 / 2018年6月22日(金) 11:00~14:00(受付10:30~)
  • ■会場 / シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート42F 「リストランテ・アルコ」
  • ■料金 / 前売り券 お1人様 10,000円(税込)
  • ■内容 / 料理教室+ランチコース (ワンドリンク&サイン入りレシピ&お土産付)
  • ■定員 / 50名

※6/22は、料理教室開催のため、ランチはクローズいたします。

Ristorante ARCO × 中国料理「藍海」オーダーディナーバイキング

イタリアンも中国料理も一度に楽しめる、よくばりバイキング!
落合務シェフ監修の「Ristorante ARCO」のウニのクリームソーススパゲッティや、中国料理「藍海」の北京ダックなど人気メニューをお好きなだけご堪能いただけるオーダーディナーバイキング。シェラトン42F、優雅で上質なオープンキッチンのある会場「ラ・ティエラ」で、シェフが腕を振るう贅沢ディナーをお楽しみください。

  • ■期間 / 6月15日(金)、6月29日(金) 2日間限定
  • ■時間 /【 第1部】17:30~19:30(19:00 LO)
    【第2部】20:00~22:00(21:30 LO)
    ※1部と2部の入替制となります。
    ※オーダー時間は90 分、お席の利用は120 分までとさせていただきます。
  • ■会場 / シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート 42F スカイバンケット「ラ・ティエラ」
  • ■料金 / 大人8,500円 4歳~12歳4,250円
        シーガイアプレミアムメンバーズクラブ会員料金 / 大人7,500円 4歳~12歳4,250円

「リストランテ・アルコ」営業日変更のお知らせ

リストランテ・アルコは2018年4月より店休日を変更いたします。
ご利⽤のお客様には⼤変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承いただきますようお願い申しあげます。

「リストランテ・アルコ」店休日のお知らせ(2018年4月~2019年3月)

レストラン予約

ご利用頂くにあってのお願い

  • ・ご来店いただくすべてのお客様(乳児、おこさま含む)の人数をご入力ください。
  • ・ご予約に関する変更やその他お問合せにつきましては直接店舗までご連絡くださいませ。

おすすめ情報

ウニのクリームソーススパゲッティ

ランチとディナーでは、落合シェフのスペシャリテ “ウニのクリームソーススパゲッティ“をお楽しみいただけます。
ウニをたっぷりと使用した芳醇な香りとコクのクリームソース。さらに、隠し味のトマトソースのほどよい酸味が、ウニのクリーミーさをより引き立てる、贅沢な逸品です。

写真はイメージです

宿泊プラン

「Ristorante ARCO(リストランテ・アルコ)」ディナー付きプラン

「リストランテ・アルコ」オープンを記念し、ご宿泊プランをご用意致しました。
乾杯用のスパークリングワイン1杯付きです。
大切なご家族やご友人と一緒に42階から眺める絶景と共に至福のひとときをお楽しみください。

夕食

リストランテ・アルコ:ディナーコース

朝食

ガーデンビュッフェ「パインテラス」:朝食ビュッフェ  時間 / 6:00~10:00

店舗情報

場所 シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート 42階
営業時間 ランチ / 11:30~15:00(14:00ラストオーダー)※2部制(11:30~/13:30~)
ディナー / 18:00~22:00(20:30ラストオーダー)※2部制(18:00~/20:30~)

※当日の予約状況により、2部制の時間変更もございます。予めご了承くださいませ。

店休日 ランチ :水曜日 ※ただし、5/2・8/8・8/15・8/22・11/14・1/2は営業いたします。
ディナー:火曜日・水曜日 ※5/1・5/2・8/7・8/8・8/14・8/15・8/21・8/22・11/13・11/14・12/25・1/1・1/2は営業いたします。
席数 60席
個室(8席)室料 / ¥5,400
注意事項 全席禁煙(個室含む)

ご予約・お問い合わせ

TEL : 0985-21-1148(11:30~20:30)

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